ospitalità
Ambienti Comuni
Nei tre piani del casale ci sono ampi spazi comuni con divani e camini, una sala tv, una polivalente con biliardo e biliardino ed una per la lettura e la conversazione. Questi ambienti permettono di vivere la casa non soltanto per il pernottamento ma anche per apprezzare momenti relax e condivisione.
Spazi privati
Le camere
La struttura ha dieci camere, tutte con servizi privati e può ospitare un massimo di trenta persone. Ognuna ha un nome di una frazione della valle Castoriana. Le camere sono di diversa tipologia (due sono state pensate per ospitare persone diversamente abili), alcune hanno la possibilità di essere rese comunicanti tra loro per ospitare gruppi di amici o famiglie numerose. L’arredamento ha uno stile essenziale ed elegante con mobili originali del 700’/800. Per conservare l’atmosfera è stato scelto di non dotare le camere né di televisione né di linea telefonica fissa.
Previa richiesta gli "amici a 4 zampe" sono i benvenuti con un piccolo supplemento per le pulizie finali extra.
Spazi privati
Le camere
La struttura ha dieci camere, tutte con servizi privati e può ospitare un massimo di trenta persone. Ognuna ha un nome di una frazione della valle Castoriana. Le camere sono di diversa tipologia (due sono state pensate per ospitare persone diversamente abili), alcune hanno la possibilità di essere rese comunicanti tra loro per ospitare gruppi di amici o famiglie numerose. L’arredamento ha uno stile essenziale ed elegante con mobili originali del 700’/800. Per conservare l’atmosfera è stato scelto di non dotare le camere né di televisione né di linea telefonica fissa.
Previa richiesta gli "amici a 4 zampe" sono i benvenuti con un piccolo supplemento per le pulizie finali extra.
gastronomia
La Ristorazione e la Bottega
Nella sala ristorante ricavata nell’antico granaio, con mura a pietra a faccia vista, è possibile consumare su prenotazione sia la colazione che la cena. Per garantire la qualità del servizio e dei prodotti, la gestione è diretta dei proprietari ed è stato scelto di riservare la ristorazione ai soli ospiti che alloggiano e pernottano nella struttura. Il menù è fisso e cambia giornalmente, privilegia le ricette locali e regionali. I piatti vengono preparati con grande attenzione alla tradizione, alla tipicità e alla stagionalità dei prodotti. Il risultato è una cucina semplice ma dai sapori veri e genuini. Molti dei prodotti tipici utilizzati per la ristorazione possono essere gustati e acquistati anche nella bottega interna ricavata in una delle antiche stalle della struttura. Al piano terra, vi è la possibilità per gli ospiti dell’ostello o in occasione di piccoli eventi, di utilizzare un locale come uso cucina.
dove siamo
La nostra terra
Ci troviamo a 11 chilometri da Norcia e dalla Valnerina, cuore verde dell’Umbria, a confine con le Marche, all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, nel piccolo borgo di Campi. La valle Castoriana è un luogo del silenzio e dell’anima, fuori dalle direttrici del turismo di massa, culla dell’eremitaggio Siriano e del monachesimo pre-Benedettino fin dal V° secolo. La nostra missione, in cui crediamo profondamente, è valorizzare questo piccolo magnifico e poco noto angolo di Umbria attraverso la nostra presenza e il nostro lavoro.
dove siamo
La nostra terra
Ci troviamo a 11 chilometri da Norcia e dalla Valnerina, cuore verde dell’Umbria, a confine con le Marche, all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, nel piccolo borgo di Campi. La valle Castoriana è un luogo del silenzio e dell’anima, fuori dalle direttrici del turismo di massa, culla dell’eremitaggio Siriano e del monachesimo pre-Benedettino fin dal V° secolo. La nostra missione, in cui crediamo profondamente, è valorizzare questo piccolo magnifico e poco noto angolo di Umbria attraverso la nostra presenza e il nostro lavoro.
azienda agricola
I nostri prodotti
Siamo partiti dal prezioso testimone tramandato dalla nostra famiglia che ha sempre vissuto in questo luogo e coltivato questa terra. Dal 2004 ne siamo diventati custodi e la abitiamo con amore. I nostri campi sono coltivati nel rispetto del ciclo naturale con legumi e cereali. Una piccola porzione di oliveto, alberi da frutto e zona boschiva completano la proprietà. E’ possibile acquistare una ristretta selezione dei nostri prodotti e delle aziende locali nella piccola bottega ricavata in una delle stalle al piano terra. Dal 2021 abbiamo avviato valorizzato il parco antistante l’agriturismo con circa 3000 piante di lavanda creando un vero e proprio percorso sensoriale e iniziare la produzione di olio essenziale e prodotti fitoterapici per il benessere della persona.
chi siamo
Le Radici
FonteAntica è un sogno che nasce da lontano, dal 1700, dall'idea di un nostro avo di trasformare l’antica “stazione di posta” nella propria residenza con annessa azienda agricola per trovare sostentamento per la sua famiglia. Queste profonde e solide “radici” hanno alimentato e alimentano ancora oggi i nostri sogni. Quattro anni di ristrutturazione sono serviti per convertire il casolare in agriturismo e ci hanno permesso, nel 2008, di aprire la nostra casa per condividerla con i nostri ospiti. Fin dall’inizio abbiamo lavorato per realizzare il nostro obiettivo: mantenere l’autenticità degli ambienti, trasmettere la loro storia, le tradizioni e far respirare il tempo e la vita vissuta. Il territorio e la natura sono parte integrante dell'esperienza che si vive entrando nel nostro mondo. Ci chiamiamo Paolo, Elisabetta e Giovanni Angelini Paroli e ci troverete sempre, come proprietari e gestori, ad accogliervi con un sorriso desiderosi di tramandare quello che ci è stato lasciato: la nostra storia!
chi siamo
Le Radici
FonteAntica è un sogno che nasce da lontano, dal 1700, dall'idea di un nostro avo di trasformare l’antica “stazione di posta” nella propria residenza con annessa azienda agricola per trovare sostentamento per la sua famiglia. Queste profonde e solide “radici” hanno alimentato e alimentano ancora oggi i nostri sogni. Quattro anni di ristrutturazione sono serviti per convertire il casolare in agriturismo e ci hanno permesso, nel 2008, di aprire la nostra casa per condividerla con i nostri ospiti. Fin dall’inizio abbiamo lavorato per realizzare il nostro obiettivo: mantenere l’autenticità degli ambienti, trasmettere la loro storia, le tradizioni e far respirare il tempo e la vita vissuta. Il territorio e la natura sono parte integrante dell'esperienza che si vive entrando nel nostro mondo. Ci chiamiamo Paolo, Elisabetta e Giovanni Angelini Paroli e ci troverete sempre, come proprietari e gestori, ad accogliervi con un sorriso desiderosi di tramandare quello che ci è stato lasciato: la nostra storia!